أوضح دكتور حسين محمد البشير مدير إدارة المحاجر وصحة اللحوم بوزارة الثروة الحيوانية والسمكية ان من اولويات الوزارة تأهيل مواعين الصادر وفقا الاشتراطات العالمية، وتقليل صادر المواشي الحية الي لحوم مذبوحة للاستفادة من القيمة المضافة.
جاء ذلك خلال زيارته التفقدية لمحجر ومسلخ الكدرو اليوم، وتعرف علي سير العمل والأداء في المحجر والمسلخ والتحديات التي تواجهه.
وقال د. حسين إن طاقة المحجر الاستيعابية ١٠٠ ألف رأس من الضأن والماعز ومن٤ الاف الي٥ آلاف من الأبقار والابل .
وأكد اهتمام الوزارة بتأهيل وتدريب الكوادر الفنية ،مشيرا الي توجه الوزارة الي فتح أسواق لصادر اللحوم بدول الخليج واليابان وبعض الدول الأوربية..
من جانبه أكد مهندس محمد عثمان عكرمة نائب مدير شركة الكدور للتصنيع الغذائي جاهزية المصنع للتشغيل حيث يعمل على تصنيع ١٨٠ صنف من اللحوم الطازجة.
وقال إنه تم امس تصدير آلاف من الضأن للسعودية.
مشيرا الي تجربة المسلخ لتصدير مخلفات الذبيح للسوق الصيني والكويت مما يعزز من الاستفادة من القيمة المضافةللصادر. مشيرا للإستمرار في تغذية السوق المحلي والعالمي.
وأكد العميد الخواض فتح الرحمن الأمن الاقتصادي دعم مجهودات الدولة في إعادة الإعمار والبناء ،والإهتمام المحاجر وصحة اللحوم مشيرا لاهميتها في تأمين الغذاء والإقتصاد الوطني.
إستعرضت دكتورة الفت عبد الرحمن مدير محجر بيطري الكدرو طريقة العمل بالمحجر والطاقة الاستيعابية ومكونات المحجر والتحديات والاحتياجات.
