عقدت مساعد المدير العام لقطاع الثروة الحيوانية بوزارة الزراعة والثروة الحيوانية والري بولاية الخرطوم، د. لبنى جعفر، اجتماعاً مع أصحاب مجازر الدواجن التجارية بالولاية، بحضور مدير الإدارة العامة للمسالخ وصحة اللحوم، لبحث المشكلات والمعوقات التي تواجه عمل المجازر، واستعراض الحلول المقترحة لمعالجتها.
ووجّهت رئيسة القطاع أصحاب المجازر بزيادة سعة المواعين والثلاجات لاستيعاب ذبيح دواجن المزارع والتقطيع داخل المجازر، تمهيداً لإلغاء معامل التقطيع بالأسواق والأحياء السكنية، تعزيزاً لصحة وسلامة المواطنين.
من جانبه، كشف مصدر بالوزارة عن اتجاه لمنع الذبيح في المساطب، عقب زيارة المدير العام للوزارة د. سر الختم فضل المولى عبد اللطيف لعدد من المسالخ ومساطب الذبيح، حيث تبيّن افتقار بعضها لأدنى الاشتراطات الصحية وعدم الالتزام بقوانين الذبيح، خاصة ما يتعلق بمنع ذبح الإناث.
وأشارت الوزارة إلى وجود مسالخ حديثة بالولاية أُنشئت وفق المواصفات القياسية، تراعي اشتراطات السلامة وصحة اللحوم، بما يسهم في تعزيز الصحة العامة.
