جامعة أفريقيا العالمية تحتفل بيوم الغذاء العالمي

دعا وزير الثروة الحيوانية والسمكية، البروفيسور أحمد المجاني المنصوري، إلى ابتكار منتجات حيوانية وغذائية قادرة على المنافسة في الأسواق العالمية، والاستفادة من الموارد والإمكانات التي يتمتع بها السودان لتعزيز الصادرات الوطنية.

وقال المنصوري، لدى مخاطبته الاحتفال باليوم العالمي للغذاء، الذي نظمته كلية العلوم الأسرية وتنمية المجتمع وكلية تقانة الإنتاج والتصنيع الزراعي والحيواني بجامعة أفريقيا العالمية اليوم ، تحت شعار «ابتكار اليوم لغذاء الغد»، إن التحديات الاقتصادية وارتفاع تكاليف النقل والتأمين وأسعار الوقود  بالاسواق العالمية تفرض ضرورة التوسع في الابتكار والإنتاج، مشيراً إلى ما يتيحه السودان من فرص لتصدير المنتجات بأسعار تنافسية ،لا 
تستطيع دولةان تنافسها  .

وطالب الوزير بالابتكار في تقديم منتجات مبتكرة تنافس الأسواق العالمية وتقديم منتجات غير موجودة بهذه الدول مشيرًا إلى وجود سوق كبير وتعطش .

وطالب الوزير جامعة أفريقيا العالمية بالمساهمة في إنشاء مدينة للإنتاج الحيواني، إلى جانب الاهتمام بالجودة والمتابعة، مشيراً إلى وجود اتفاقيات مع البنك الزراعي وبنك البلد وبنك أم درمان الوطني لخدمة الأساتذة والعاملين في مجالات التدريس وخدمة المجتمع.

من جانبه أكد بروفيسور حاتم  عثمان محمد خير مدير جامعة إفريقيا خلال مخاطبته الاحتفال أكد الحاجة الماسة إلى تطوير القطاع الزراعي في السودان واستثمار  موارده الطبيعية،

وقال ان قضية الغذاء من القضايا العالمية التي تتطلب تضافر الجميع في ظل التحديات المتزايدة التي تواجه إنتاج الغذاء، مؤكدا  دعم الاقتصاد الوطني وتحقيق الأمن الغذائي

وأضاف قائلا “تظل الحاجة قائمة إلى مؤسسات تعليمية تعزز الانتقال من إنتاج المواد الخام إلى تصنيعها، وترفع قدرتها التنافسية وتدعم الأمن الغذائي والتنمية الاقتصادية”.

 وأشار إلى أن  الاستثمار في البحث العلمي والتعليم الزراعي التطبيقي والتدريب المهني خطوة مهمة نحو بناء قطاع زراعي أكثر كفاءة قادر على استثمار الموارد المتاحة وتحويلها إلى فرص حقيقية للإنتاج والتشغيل والنمو .

 من جهته دعا البروفيسور إبراهيم فتح الرحمن أحمد، عميد كلية تقانة الإنتاج والتصنيع الزراعي بجامعة أفريقيا العالمية، إلى تعزيز البحث العلمي وتطوير أساليب الإنتاج الزراعي والتصنيع الغذائي، لمواجهة تحديات الأمن الغذائي وتحقيق إنتاج مستدام.

وأوضح، خلال احتفال الجامعة باليوم العالمي للغذاء، أن التغيرات المناخية وشح المياه وتدهور التربة والفاقد الغذائي تتطلب تضافر الجهود العلمية والحكومية والمجتمعية، مؤكداً أهمية دعم الطلاب والباحثين لتقديم حلول مبتكرة تسهم في توفير غذاء آمن وصحي.

وأشار إلى أن الكلية تعتمد نهجاً تعليمياً متكاملاً يجمع بين الإنتاج النباتي والحيواني والسمكي وتصنيع الأغذية وتسويقها، بهدف إعداد كوادر مؤهلة قادرة على تحويل الموارد الزراعية إلى منتجات ذات قيمة مضافة، مبيناً أن الكلية خرّجت ثلاث دفعات، وتوفر مزرعة الجامعة فرصاً للتدريب العملي والبحث العلمي.

 فيما قال عميد شؤون الطلاب د. راشد المبارك ان السودان اتجه إلى  النهوض  بالزراعة وبقطاع الثروة الحيوانية، مشيرا إلى ان الغذاء والإنتاج الزراعي مصدر حياة البشر، وتطور مع تطور الإنسان وكانت الزراعة لها النصيب الاكبر من الأبحاث العلمية مبينًا أن القطاع الزراعي هو القطاع الاساسي والرئيسي في السودان تليه القطاع الاقتصادي، لافتا إلى أن الحرب اثرت على القطاع الزراعي وعلى الأراضي الزراعية .